As tâmaras, incluindo as tâmaras Medjool, são uma excelente fonte de nutrientes, incluindo:
- Fibras: as tâmaras são ricas em fibras, que são importantes para a saúde digestiva e para manter a sensação de saciedade.
- Carboidratos: as tâmaras são uma boa fonte de carboidratos, que fornecem energia ao corpo.
- Vitaminas: as tâmaras contêm vitaminas do complexo B, incluindo tiamina, riboflavina, niacina, B6 e ácido fólico, bem como vitamina K.
- Minerais: as tâmaras são ricas em minerais como potássio, magnésio, cálcio, ferro e zinco.
- Antioxidantes: as tâmaras contêm antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres.
No entanto, as tâmaras também são ricas em açúcares naturais, incluindo frutose e glucose, o que pode torná-las uma fonte calórica elevada se consumidas em grandes quantidades. Por isso, é importante incluir as tâmaras como parte de uma dieta equilibrada e consumi-las com moderação.
100g de tâmaras Medjool contém em média:
- Calorias: 277 kcal
- Carboidratos: 75g
- Proteínas: 2g
- Gorduras: 0,2g
- Fibras: 7g
- Potássio: 696mg
- Magnésio: 54mg
- Cálcio: 64mg
- Ferro: 0,9mg
- Zinco: 0,3mg
- Vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina, B6 e ácido fólico)
- Vitamina K: 2,7mcg
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